Cуп по-деревенски

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 250 г, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1/4 шт., репа - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 2 ст. ложки, бульон овощной из кубиков - 5 стаканов, соль - по вкусу

Инструкции:

Капусту, коренья, репу и лук мелко нашинкуйте, уложите в горшочки, добавьте масло и жарьте в духовке 30 минут при 180-200 С. Залейте овощи приготовленным бульоном, посолите и томите в духовке 10-15 минут. При подаче налейте суп в тарелки, псыпьте рубленой зеленью. Отдельно подайте ржаные гренки.