На 6 порций: 30 кусочков хлеба круглой формы из муки грубого помола, 1 ст. л. сливочного масла, 100 г ветчины, 6 фаршированных олив, немного петрушки, 4 желтка, сваренных вкрутую, 1 ч. л. карри, соль и перец, 1 ст. л. майонеза, 10 замороженных креветок, немного укропа, 62,5 г плавленого сыра, 2 ст. л. сливок, 2 ст. л. кубиков авокадо, 1 ст. л. сливочного масла, 1 лист салата
50 г рокфора, 6 грецких орехов, 50 г сыра "Гауда", 3 консервированные вишни
Инструкции:
Намазать 6 кусочков хлеба маслом, положить ветчину, половинки оливок и петрушку. Сделать крем из желтков с майонезом, добавить карри, соль и перец. Намазать его на 6 кусочков, сверху положить по креветке и веточке укропа. Наполнить кондитерский шприц смесью сыра со сливками и выдавить крем на 6 кусочков хлеба. Украсить кусочками авокадо. Остальные 12 порций намазать маслом, положить сверху лист салата. Вырезать из рокфора 6 квадратиков и положить на 6 порций, украсив грецкими орехами.
На оставшиеся 6 порций положить по 2 кусочка сыра "Гауда" и по 1 вишне.
